« Καθετοποίηση της πρωτογενούς παραγωγής (Φυτικής-ζωικής), με την χρησιμοποίηση σύγχρονης τεχνογνωσίας, με στόχο την ενδυνάμωση της επιχειρηματικότητας μέσω της αυτοαπασχόλησης και την αύξηση των θέσεων εργασίας για τους απόφοιτους των ΕΠΑΛ».