Formålet med elevernes udvekslingsophold har været at give dem et øget kendskab til og erfaring med andre kulturer og andre landes arbejdsmarked. Dette med henblik på at styrke elevernes professionelle og personlige ståsted i forhold til deres videre uddannelse. I den forbindelse har de mest centrale mål været at skabe basis for en øget selvstændighed, som udmønter sig i f.eks. øget tryghed i nye situationer og omgivelser samt en styrket evne til at indgå i nye relationer. I dette ligger også det at få styrket sit sprogfaglige niveau (spansk og engelsk), som gerne skulle hjælpe eleven med at nedbryde de barrierer, som ofte opstår, når man er nødt til at kaste sig ud i kommunikation, som foregår på et fremmedsprog. Håbet er, at de får opbygget/udbygget et internationalt netværk, som kan komme dem til gode i deres videre forløb. En større forståelse for de interkulturelle aspekter og forskelle, som de vil stifte bekendtskab med under deres ophold samt blive klogere på dem selv i forhold til forståelse for egne styrker og svagheder – både personligt, professionelt og fagligt. Afslutningsvis er håbet, at eleverne oplever en form for professionel træning i en virkelighedsnær kontekst.
Formålet med udsendelsen af elever har været at styrke såvel elevernes som skolens generelle udsyn mod verden med henblik på at aktualisere og udbygge eksisterende internationale aktiviteter - som f.eks. studierejser. Udvekslingsophold leder erfaringsmæssigt både til sproglig og personlig udvikling, som gavner den enkelte elev og samtidig skaber ny energi og øget i faglighed i undervisningen efter endt ophold. Erasmus+ bidrager således til opfyldelse af skolens strategiske sigte inden for internationalisering. Udsendelse af elever gemmen Erasmus+ er en vigtig del af den internationale strategi fra 2016. Strategien har som overordnet hensigt, at elever samt organisationen EUC Nordvest har fokus på det internationale perspektiv. I strategien beskrives, at internationale muligheder skal udfoldes for eleverne gennem fx samarbejde med internationale partnere og virksomheder. Det internationale perspektiv er ikke en ekstraopgave – men det er en del af løsningen at inspireres udefra. En vigtig del af strategien er en international Task Force, som består af undervisere/ledere fra alle institutionens uddannelser. Denne Task Force har bl.a. til formål at øge værdien og forekomsten af international tænkning og integration.