El proyecto suponía una oportunidad de vivir experiencias pre profesionales y personales del alumnado interesado en adquirir conocimientos alternativos a los adquiridos en España. Tener un proyecto de estas características, además de enriquecer al alumnado, fomentaba la internacionalización de nuestro centro bien por las empresas de acogida en los países participantes bien como centro de admisión de profesorado extranjero para dar a conocer nuestro funcionamiento. Otro logro a conseguir sería otorgar notoriedad a nuestro centro por el hecho de tener un proyecto propio así como el impacto de un proyecto de movilidad a nivel del centro educativo inmerso en la sociedad rural de la zona.
Este proyecto se solicitó con la intención de poder ofrecer al alumnado de 2º GM de Cocina y gastronomía y de Gestión administrativa la posibilidad de llevar a cabo parte de las prácticas formativas en centros de trabajo en empresas extranjeras para fomentar el aprendizaje de sus competencias a través de la obtención de otros puntos de vista o formas de trabajar diferentes a la cultura española.