Günümüzdeki gıda üretim sistemlerinin çoğu, gelecekteki gıda üretme kapasitesini tehlikeye atmaktadır. FAO’ya göre, 2050 yılında dünya nüfusunun 9,1 milyara ulaşacağı (bugünkü nüfustan %34 fazla) tahmin edilmektedir. Daha az toprak, su ve enerji ile daha fazla gıda üretmek, yani bu nüfusun beslenmesi için gıda üretiminin %70 oranında artırılması gerekecektir. Dünyada hızla artan nüfus ve doğayı korumak için gıdanın sürdürülebilirliğini sağlamak gerekmektedir. Daha verimli ve sürdürülebilir bir gıda sistemine; -Gıda üretiminin çevresel etkileri hakkında daha fazla teknik bilgi -Sürdürülebilir gıda üretimini teşvik etmek -Sürdürülebilir gıda tüketimini teşvik etmek -Gıda politikası tutarlılığını geliştirmek -Gıda atıklarını ve kayıplarını azaltmak ile ulaşabiliriz (http://ec.europa.eu/environment/eussd/food.htm). Dünyada üretilen tüm gıdaların 2 milyar tona kadarının boşa harcandığı yani israf edildiği tahmin edilmektedir. Tüm bu ihtiyaçlardan yola çıkarak; sürdürülebilir gıda sistemlerinin gençler tarafından tanınması, bu sistemlerde aktif rol almalarının sağlanması, tüketirken doğaya zarar vermeyen ürünlerin tercih edilmesi ve israfı azaltma konularında farkındalık oluşturmak ana amaçlarını taşıyan projemizi gerçekleştirdik. 5 farklı kurumdan 43 genç ile 8 gün boyunca takım çalışmaları, sürdürülebilir gıda, üretim ve tüketim atölyeleri, iyi uygulama ziyaretleri, E+ bilgilendirme oturumu, kültürel etkinlikler gerçekleştirilerek verimli bir proje geçirilmiştir. Projemiz AB’nin, Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri’nde yer alan sürdürülebilir gıda sistemlerine olan ihtiyaç, ortak tarım politikası ve E+’ın gençlerin kırsal kalkınmaya dahil edilmesi hedeflerine ve Türkiye’nin 11. Beş Yıllık Kalkınma Planı’na katkı sunmuştur. Many of today's food production systems jeopardize future food production capacity. According to FAO, it is estimated that the world population will reach 9.1 billion in 2050 (34% more than today's population). To produce more food with less land, water and energy, that is, to feed this population, food production will need to be increased by 70%. In order to protect the rapidly increasing population and nature in the world, it is necessary to ensure the sustainability of food. A more efficient and sustainable food system; -More technical information on the environmental impacts of food production - Promote sustainable food production - Promote sustainable food consumption -Improve food policy consistency -We can achieve by reducing food waste and losses (http://ec.europa.eu/environment/eussd/food.htm). It is estimated that up to 2 billion tons of all food produced in the world is wasted. Based on all these needs; We realized our project, which has the main objectives of recognizing sustainable food systems by young people, ensuring that they take an active role in these systems, choosing products that do not harm the nature while consuming, and raising awareness about waste reduction. A productive project was carried out with 43 young people from 5 different institutions for 8 days through team work, sustainable food, production and consumption workshops, good practice visits, E+ information session and cultural events. Our project contributed to the EU's Sustainable Development Goals, the need for sustainable food systems, the common agricultural policy, and the E+ goals of inclusion of young people in rural development, and Turkey's 11th Five-Year Development Plan.