Il progetto “Earth, Wind & Fire” è nato dal bisogno di fare comunità, bisogno che è cresciuto proprio durante il periodo di lockdown, momento in cui ci siamo resi conto che, non possiamo essere staccati dagli altri, che nessuno è un’isola. EW&F è stato un esperimento di creazione di comunità, dove giovani di culture diverse, condividendo i valori della cooperazione, della tolleranza e del confronto tra diverse culture hanno perseguito un obiettivo comune: la creazione collettiva di un bene comune ecosostenibile, usando materiali eco compatibili, un forno a legna in terra cruda. La realizzazione del forno è stata eseguita all’interno del giardino Bosco Fiore” adiacente alla biblioteca di comunità “Agorateca” e si inserisce in una serie di azioni (letture all'aperto, concerti musicali, mostre, laboratori di auto-costruzione e permacultura…) volte al recupero e alla rigenerazione urbana del suddetto giardino, con l’intento di restituirlo agli abitanti del quartiere, dopo anni di abbandono e di degrado. Costruire un forno di terra cruda ha permesso di trasmettere ai giovani partecipanti allo scambio i valori della tutela ambientale, del mangiare sano e dell’adottare corretti stili di vita, il valore della cooperazione e dell’esercizio della cittadinanza attiva. Il progetto ha permesso di sensibilizzare i giovani all’esercizio della loro cittadinanza attiva, esercizio che può contribuire al recupero e rigenerazione di spazi urbani e al recupero della socialità persa a causa della pandemia. Il lavoro manuale ha consentito ai giovani di riappropriarsi del contatto con la terra, il forno è stato costruito interamente a mano, impastando collettivamente terra, acqua, sabbia e paglia. Durante lo scambio, oltre alla costruzione del forno, i partecipanti hanno appreso il processo di panificazione del pane D.O.P di Altamura. Il progetto ha posto l'accento anche sull'importanza delle tradizioni culinarie come componente fondatrice di una cultura e sulla necessità di ritornare alle origini e riequilibrare il rapporto con la natura, attraverso l'uso sapiente delle materie prime.