El Intercambio Juvenil: “Supportive and inclusive gastronomy” surgió de las necesidades detectadas entre los socios del proyecto porque dentro de sus sedes se dieron cuenta de los grandes problemas de desigualdades entre los jóvenes a raíz de la pandemia de Covid-19 que estaba produciendo grandes desigualdades sociales y sobre todo incidía de manera exponencial entre los más vulnerables. Los socios pensaron que un proyecto juvenil en donde los jóvenes de diferentes culturas se juntaran en una mesa común y compartieran su cultura culinaria sería un gran avance para la inclusión y la erradicación de estereotipos de origen discriminatorio. OBJETIVO PRINCIPAL ha estado dirigido a promover la integración e inclusión de los jóvenes de diferentes culturas a través de sus gastronomías intercambiando conocimientos, costumbres, valores culturales y el reconocimiento de una Europa Común, inclusiva y solidaria OBJETIVOS SECUNDARIOS: mejorar las habilidades sociales e interculturales desarrollando su capacidad de liderazgo, incorporando valores de tolerancia, empatía y creatividad. Dotarles de mayor empoderamiento para que puedan crear un mundo más igualitario, inclusivo y sostenible Inculcarles de un mayor bienestar alimenticio con una dieta saludable, creando menús adaptados a las diferentes necesidades y culturas.