El objetivo de EntreYouth ha sido, principalmente, dotar a los trabajadores juveniles, y en consecuencia a los jóvenes, de las habilidades necesarias para abordar los retos de la sociedad, especialmente en el contexto del emprendimiento alimentario sostenible y el desarrollo comunitario. En consecuencia, EntreYouth ha desarrollado un programa de formación para trabajadores juveniles centrado en el emprendimiento alimentario urbano sostenible y circular. El programa contiene: un plan de estudios digital sobre emprendimiento alimentario urbano sostenible y circular (SURFE) de nivel 5 del MEC (PR1) que los trabajadores juveniles pueden usar como herramienta para formar a los jóvenes; un kit digital de capacitación de formadores (PR2) (basado en los marcos ETS, EntreComp y DigComp) para mejorar la calidad y la eficacia de la enseñanza de los trabajadores juveniles; una plataforma digital de intercambio de alimentos en la nube (PR4) que los jóvenes y la sociedad pueden utilizar como RAA, al tiempo que proporciona acceso a un mercado abierto a emprendedores sociales. EntreYouth también facilita la certificación de competencias en YOUTHPAAS (jóvenes) y EntreComp (trabajadores juveniles).
EntreYouth surge de la necesidad identificada de abordar la carencia de formación y disponibilidad de trabajadores juveniles capacitados para dotar a los jóvenes de habilidades emprendedoras en las "redes alimentarias alternativas marginadas". Dirigido a jóvenes de 18 a 30 años y trabajadores juveniles, el proyecto se ha centrado en resolver las distintas necesidades de formación identificadas. Para los jóvenes, ha buscado suplir la falta de saber hacer y experiencia en prácticas sostenibles y de economía circular para contribuir a las RRA, así como promover las habilidades emprendedoras entre los grupos vulnerables y el reconocimiento de oportunidades. En cuanto a los trabajadores juveniles, ha buscado desarrollar un marco de cualificación para la formación y el aprendizaje empresarial, así como mecanismos para inspirar a los jóvenes, gestionar a los grupos de riesgo y fomentar la inclusión. También ha buscado dotarlos de habilidades para abordar los requisitos de los “NEET” en el ámbito de la alimentación urbana sostenible y circular, apoyar la cooperación intersectorial en el trabajo juvenil, guiar a los jóvenes para hacer frente a los desafíos diarios a través de empresas sociales y adoptar técnicas de formación innovadoras.