Sağlıklı Yaşam Gençlik Topluluğu olarak Ortaköy yerelimizde uygulamayı hedeflediğimiz gençlik değişimi projemiz, 5 ülkeden (Türkiye, Bulgaristan, Fransa, K. Makedonya ve Slovenya) 31 katılımcı ile 25 Temmuz - 3 Ağustos 2023 tarihleri arasında gerçekleşti. KEEP UP WITH TRADITIONAL NUTRITION projemiz, günümüz dünyasındaki tüketim alışkanlıklarımıza daha yakından bakarak obezite problemleri ile mücadele için sağlıklı yaşam ve beslenme becerileri konusunda farkındalık arttırmayı amaçlamıştır. Son yıllarda, özellikle pandemi sürecinde fiziksel aktivitelerimizin azalmasıyla, tüm dünyada obezite oranları giderek artmaktadır. Kasım 2020'de yayınlanan Sağlık Bakanlığı’nın Türkiye genelinde yaptığı araştırma sonuçlarına göre nüfusumuzun yüzde 31,5’i obezite, yüzde 34’ü ise aşırı kilolu sınıfındadır. Buna göre Türkiye’de aşırı kilolu veya obez vatandaşların sayısı nüfusun yüzde 65’ini oluşturmaktadır. Bu kötü tablo Avrupa’da da çok farklı değil maalesef. worldobesity.org verilerine göre; Bulgaristan, 10 üzerinden 8 ve Makedonya 10 üzerinden 7 ile yüksek riskli ülkelerdir. Slovenya, 10 üzerinden 6.5 ve Fransa, 10 üzerinden 6 ile orta derece obezite riskine sahip ülkelerdir. Epidemiyolojik çalışmalar obezitenin; yaş cinsiyet gibi demografik faktörlerle, eğitim düzeyi, medeni durum gibi sosyo-kültürel faktörlerle, biyolojik faktörlerle ve yaşam biçimi faktörleriyle ilgili olduğunu belirtmektedir. Gençlik yıllarında metabolizma hızı yüksek olan ve daha hareketli bir hayat yaşayan insanlar, bu yaşlarda edindikleri kötü yemek alışkanlıklarını ilerleyen yaşlarda değiştirememekte ve bu da obeziteye sebep olmaktadır. Olumlu yönde atılan bir çok "ilk adım" gibi kötü alışkınların da ilk adımı gençlik yıllarında atılmaktadır. Hareketsizlik konusunu ele aldığımız ilk projemizin ardından sağlıklı yemek kültürünü ele aldığımız ikinci projemizi geliştirdik. Projemizin Hedefleri: - Katılımcılarımızla beraber unutulmaya yüz tutmuş, gençlerin bilmediği veya ön yargı beslediği geleneksel tatları keşfetmek, - Dondurulmuş, hazır gıdaların sağlığımızı nasıl tehdit ettiği konusunda farkındalığı yükseltmek - Obezite tehlikesine yönelik farkındalığı arttırmak, - Spor ve Fiziksel aktivitenin günlük hayatımızda bir alışkanlık olması yönünde adımlar atmak, - Birbirimizin kültürlerinden beslenerek kültürlerarası iletişim kurmak - Kırsaldaki akranlarımızın Erasmus+ fırsatları hakkında bilgi sahibi olmalarını sağlamak ve Kırsalda yaşayan halkın AB'ye bakışını olumlu yönde etkilemek - Projede ele alınan yemeklerin yapımında yer alan gençlerin projeden sonra da sağlıklı beslenmelerine devam etmelerine dair alışkanlık kazanmalarını sağlamak Bu hedeflerimiz ışığında projemizde 5 ülkeden gelen gençlerin öncelikle kendi gerçekliklerine daha yakından bakmalarını sağlamak ve edindiğimiz farkındalık ölçüsünde kendi yerelimizde ya da kendi kurumlarımız ve gruplarımızla ne gibi sürdürülebilir çalışmalar yapabileceğimizi anlamaya çalıştık. Her ülkenin kendi gerçekliklerini paylaştığı oturumlarla aynı olgunun Avrupa'nın farklı köşelerindeki yansımalarına ışık tutmayı önceledik. Ortaköy yerelimizde köy halkıyla yaptığımız buluşmalarda turşu yapma, yaprak sarma, ağaçtan meyve toplama gibi etkinliklerle katılımcılarımızın her zaman deneyimlemediği bir alan oluşturarak çevresel ve kültürel farkındalık çalışmalarında bulunduk. Baskılı ve dijital materyallerin yardımıyla da yerel halk ile Erasmus+ Programı tanıtımı yapmaya çalışarak kültürel paylaşımlarda bulunduk. Bu proje ile katılımcılarımız yeni tarifler ve yöntemler keşfetmiş ve iletişim becerilerini, kültürlerarasılık anlayışlarını geliştirmişlerdir.