L’idée de proposer un projet au local mais à visée européenne a séduit les élus de la CCILAP ainsi que l’équipe autour de ce projet. Après plusieurs rencontres au sein du collège d’Excideuil, une dizaine de jeunes intéressés par ce projet s’est fixé un objectif général : favoriser la rencontre et l’échange interculturel entre des jeunes de nationalités différentes. Ils ont également réfléchi à des objectifs opérationnels pour ce projet qui était encore un peu flou pour eux : 1- Permettre l’implication de tous les participants à toutes les étapes du projet 2- Permettre aux jeunes de s’enrichir ensemble par les rencontres, les expériences partagées et la découverte des autres cultures (modes de vie, sports, spécialités culinaires, jeux, langues) 3- Permettre aux participants d’échanger sur les enjeux de société auxquels ils sont sensibles Afin de répondre à ces différents objectifs, les jeunes français rencontrés lors des différentes réunions préparatoires ont souhaité allier cette démarche avec un projet créatif autour de la cuisine. Afin d’avoir une réalisation concrète de cette expérience, les jeunes ont décidé de créer un livre de recettes multiculturelles et multilingues, accompagné de tutos vidéos de recettes, qui ont été réalisé pendant le séjour et pourront être réutilisées par la suite.