A sikeres FoodPrint 1 után sikeresen pályáztunk a második, továbbfejlesztett tematikájú ifjúsági cserére, amit FoodPrint 2-ként, 10 napban, 24 fővel, román, görög és olasz partnerekkel együtt valósítottunk meg 2023. júliusában, Etyeken. Fő fókuszban továbbra a környezettudatosság és a fenntartható élelmiszer témája volt. Az eseménynek a Szatyor Egyesület közösségi háza adott helyszínt, ami tökéletesen passzolt az esemény témájához, hiszen az egyesület saját kertjében, fiatalok bevonásával zöldséget, gyümölcsöt termeszt, illetve dolgoz fel természetes módon. Így az ifjúsági csere résztvevői közvetlen kapcsolatba kerültek a helyi élelmiszer kisléptékű termelésével. Az esemény alatt a megfőzött és elfogyasztott ételek jelentős része a kert terményeiből került ki. Ez abban is nagyban segítette a fiatalok tanulási folyamatát, hogy konkrétan megtapasztalták a helyi termelés előnyeit az nagyüzemi, ipari termeléssel szemben, ami az egyik legnagyobb környezetterhelő és természetes élőhely romboló iparág. A termelésen túl a résztvevők megismerkedhetnek az ezekből az alapanyagokból készült ételek elkészítésével is. Többnyire vegetáriánus és vegán ételeket készítettünk együtt, azzal a céllal, hogy mindannyian megtapasztaljuk, hogy húsmentes is lehet teljes értékű táplálékhoz jutni, ami hosszú távon részekben beépíthető mindenki életvitelébe. A pályázatban megfogalmazott céljaink teljes mértékben megvalósultak: - Sikerült egy fiatalokból álló közösség létrehozni, amelyben az egyének megoszthatják és bővíthetik tapasztalataikat a fenntartható élelmiszer kérdésével és jó gyakorlatokkal kapcsolatban. Gondolataikat, felismeréseiket megosztják egy Facebook és egy WhatsApp-csoportban, amit az ifjúsági csere elején hoznak létre és ezeket a kommunikációs csatornákat utána is tudják használni - Egyéni kommunikációs csatornákon, informális kapcsolataik által a résztvevőknek sikerült felkelteni mások figyelmét is s fenntartható élelmiszer kérdésére - A mobilitás 10 napja alatt workshopokat, vitákat, közös főzési élményeket, gazdalátogatásokat szerveztünk. - A résztvevőknek és ezzel együtt a helyi fiatalok közül is többeknek sikerült megismerni az alternatív, fenntartható élelmiszeripari gyakorlatokkal, beleértve a biogazdálkodást, a permakultúrát, Fairtrade fogalmát, a közösségi vásárlást, a helyi és szezonális élelmiszerek fontosságát, a vegetarianizmus és veganizmus előnyeit. - Körbejártuk az élelmiszerekkel kapcsolatos hulladék csökkentésének lehetőségeit és gyakorlatokat osztottunk meg, hogy hogy lehet a lehető legközelebb kerülni a hulladékmentességhez. - Sikerült megmutatni a résztvevőknek a mindennapi választási lehetőségeket mind a vidéken, mind a városban élők számára. A tervezett célokon felül sikernek értékeltük, hogy sikerült a tervezett (illetve azon túl mág egy) kevesebb lehetőséggel rendelkező fiatalt bevonni, illetve, hogy a helyi fiatalok nagyra értékelték, hogy helyben ekkora nemzetközi kavalkádban, barátkozásban vehettek részt.