Gerçekleştirdiğimiz bu projede Geleneksel Türk Mutfağı Kültürünün ülkemizde ve dünyada daha etkin tanıtılması, uluslar arası arenada kültürel etkileşim sağlanarak donanımların kazanılması, Türk mutfak kültüründe isim ve görünüm açısından önyargılı yaklaşımın kırılması amaçlanmıştır. Bunun yanında projemizde genel olarak tüm aşamalarında gençlerin aktif katılımının teşvik edilmesini amaçlamıştır. Bu süreçte projenin bu amaçlarına ulaşmak adına temel araç olarak da başta Türkiye olmak üzere ülkelerin yemek kültürü ve bu ksapmda yapılacak bazı yaşayarak öğrenme temelli faaliyetler kullanılmıştır. Bu genel hedeflerin yanında özel olarak projemizde aşağıda belirtilen özel hedefler de ortaya koyulmuştur: 1. Katılımcı ülkeler ve katılımcılar arasından kültürel etkileşimin artırılması 2. Dijital içerikler oluşturularak gençlerin kendilerini ifade etme yetkinliklerinin artırılması 3. Gençlerin başta yabancı dil olmak üzere bazı anahtar yetkinliklerinin artırılması hedeflenmiştir.