Los objetivos del proyecto se corresponden con los objetivos generales del Programa Erasmus+, la inclusión social y la interculturalidad a través de la Gastronomía como fenómeno de comunicación y relación social e Introducir a los participantes en métodos de cocina diferentes de un país a otro. y de una cultura a otra, en un escenario que refleja la mezcla, la fertilización cruzada y la convivencia de esas culturas.