С изпълнението на проекта бе постигнато: - повишаване на практическите умения и компетенции на обучаемите по отношение на безотпадното готвене и готвенето с нулев въглероден отпадък; - подобряване качеството на учебния процес посредством 3 месечна дългосрочна мобилност; - създаване на екологично и отговорно поведение сред обучаемите; - повишаване на културната осведоменост и подобряване на междукултурните умения на участващите в образователната мобилност.
Посредством изпълнението на настоящият проект, Академията утвърди и разшири преподавателската и международната си дейност по отношение на безотпадното готвене, като си постави нови образователни цели, а именно: - утвърждаването на екологичните практики в обучителните си програми; - професионално ориентиране на студентите си, с акцент върху безотпадното готвене с минимален отпадък, с минимално въздействие върху околната среда; - укрепване на отношенията на Академията с партньорски организации.