Μέσα από το συγχρωτισμό με υποδειγματικές επαγγελματικές δομές, αποκτήσαμε την ευελιξία και προσαρμοστικότητα στην εξελισσόμενη οικονομική και κοινωνική πραγματικότητα, την αριστεία, καινοτομία, τον ψηφιακό μετασχηματισμό. Η σχολή μας άνοιξε στην τοπική κοινωνία και την ΕΕ μεταδίδοντας την ποιότητα και καινοτομία στην κατάρτιση, την υποδειγματική λειτουργία που αφουγκράζεται τις αλλαγές και ηγείται στις εξελίξεις. Οι συμμετέχοντες απέκτησαν επαγγελματικά εφόδια και οριζόντιες δεξιότητες .
H ΣΑΕΚ Ρεθύμνου απευθύνεται σε ενήλικες, προσφέροντας υπηρεσίες σε 123 ειδικότητες οι οποίες εναλλάσσονται κάθε χρόνο. Σήμερα λειτουργούν σε αυτήν 20 ειδικότητες και 21 τμήματα. Στο πεδίο του προγράμματος εντάχθηκαν τα τμήματα Τουρισμού, Φιλοξενίας, Φαρμακοποίας, Αισθητικής, Πληροφορικής και Εσωτερικής Αρχιτεκτονικής.