Στόχος αυτού του σχεδίου κινητικότητας ήταν η απόκτηση γνώσεων και δεξιοτήτων από τους μαθητές του σχολείου μας, κατά τη διάρκεια πρακτικής άσκησης σε κατάλληλα επιλεγμένους χώρους εργασίας διάρκειας δύο εβδομάδων στη Σεβίλλη της Ισπανίας. Ταυτόχρονα με αυτό το βασικό στόχο, οι μαθητές βελτίωσαν τη γλωσσική ικανότητα επικοινωνίας και ενδυνάμωσαν την αυτοπεποίθησής τους καθώς κλήθηκαν να δράσουν σε ένα σύγχρονο εργασιακό περιβάλλον γεμάτο προκλήσεις και ευκαιρίες.
Το ΕΠΑΛ Βελεστίνου είναι ένα δημόσιο επαγγελματικό Λύκειο ενταγμένο στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση που παρέχει το Υπουργείο Παιδείας. Οι μαθητές που φοιτούν λαμβάνουν γνώσεις γενικής παιδείας σε συνδυασμό με τεχνικά μαθήματα τριών τομέων, από τους οποίους προκύπτουν οι ειδικότητες της Γ΄τάξης: "Τεχνικός Φυτικής Παραγωγής", "Τεχνικός Εφαρμογών Πληροφορικής", "Υπάλληλος Διοίκησης & Οικονομικών Υπηρεσιών", "Υπάλληλος Τουριστικών Επιχειρήσεων".Παράλληλα λειτουργεί η Τάξη Μαθητείας με δυο τμήματα.