Le projet “Train Enjoy Eating” a été créé afin de permettre à 36 jeunes de pays, cultures et vies différentes de se retrouver pendant une dizaine de jour en France afin d’échanger des connaissances, de développer de nouvelles compétences, et de s’ouvrir au monde à travers les thématique de la cuisine, de la nutrition et du bien-être. La thématique de la cuisine a été choisie car elle est fédératrice et favorise les échanges : tout le monde cuisine, mange, ou a une culture culinaire particulière en fonction de ses origines, son lieu de résidence, ou son éducation. Pendant ce projet, le but était d’utiliser la cuisine en tant qu’objectif, puisque les participants étaient chaque jour amenée à cuisiner ensemble des plats de leur pays respectifs, mais aussi en tant qu’outil : c’est en organisant et participant à ces atelier de cuisine qu’ils ont acquis de nouvelles compétences : travail d’équipe, “leadership”, communication, anticipation…etc. Ce projet voulait aussi offrir l’opportunité de développer les connaissances des participants en termes de bien-être et de nutrition afin de les encourager à adopter un mode de vie plus sain et bon pour la santé. Lors de l'élaboration du projet, des jeunes de notre association ont souligné l'importance Les visées de ce projet peuvent donc être regroupés sous 3 des objectifs pour la jeunesse européenne fixé pour 2019-2027 : SANTÉ MENTALE ET BIEN-ÊTRE - Rassembler 36 jeunes venant d'Albanie, France, Géorgie, Hongrie, Italie et Ukraine afin d'échanger sur la nourriture, la nutrition et le bien-être. - Les impliquer de manière active et créative des jeunes dans toutes les phases du projet. - Impliquer, soutenir et guider les participants dans la création et l'animation d'activités non-formelles en lien avec les thématiques de l'échange. - Contrer les effets négatifs que la pandémie de Covd-19 a pu avoir en termes de santé mentale et bien-être/ - Développer les compétences des jeunes dans les domaines de la cuisine, la nutrition et le bien-être. - Introduire le groupe à des pratiques saines. - Introduire une routine d'activités saines liées à l'alimentation, à la nutrition et à l'activité physique. l'échange. SOCIÉTÉS INCLUSIVES - Inclure dans le projet des jeunes d'origine non européenne et confrontés à des défis sociaux et économiques - - Encourager la création d'une société plus inclusive. ORGANISATIONS DE JEUNESSE ET PROGRAMMES EUROPÉENS - Pour ESN Besançon : mieux comprendre les stratégies et priorités européennes pour les jeunes, en particulier la stratégie européenne pour la jeunesse 2019-2027, les objectifs européens pour la jeunesse, et les priorités des projets KA1 d'échanges de jeunes. - Acquérir un plus grande expérience dans la réalisation d'échanges internationaux - Étendre son réseau et découvrir de nouvelles méthodes et approches